12 Hektar Weinberge (davon 9 für Brunello di Montalcino und 3 für Sant'Antimo) angebaut nach dem System "cordone speronato" (typisch für Montalcino) mit einer Bepflanzungsintensität von 4100 Weinstöcken pro Hektar auf "Galestro"-Boden (speziell steinig).

Die Höhenlage beträgt 250/300 m ü.M. 2 Hektar speziell für Ölbäume der Sorten Moraiolo und Frantoio ergeben ein Öl von hoher Qualität.
Auf den verbleibenden 20 Hektar Anbaufläche wird ein hochwertiger Weizen des Markenzeichens Farfalle der Toskana angebaut.

Dieses geliebte und geachtete Gebiet ist die wunderbare und unersetzliche Zutat der Geschichte und der Zukunft der Familie Zannoni und ihrer Qualitätsproduktion.